Staročeská škvarková pomazánka

Rychlá svačinka pro milovníky škvarků

Ingredience pro 8-10 porcí:
uzená slanina 500g, vepřové sádlo řemenové 500g, cibule 200g, staročeské koření bez soli a glutamanu, smažená cibulka, mléko 1 dcl

Postup:
Uzenou slaninu a vepřové sádlo nakrájíme na kostky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, staročeské koření bez soli a glutamanu a osolíme. Pomalu pečeme v troubě dozlatova, před koncem pečení přidáme trochu mléka a necháme vydusit. Semeleme a dobře vymícháme (můžeme ještě dokořenit). Dáme do misky a necháme v chladničce uležet. Podáváme s tmavým chlebem a sypeme smaženou cibulkou.